Flan à la purée d’amande et à la banane

Le 15 octobre 2018

4 pots

  • 400 ml de lait d’amande
  • 120 gr de purée d’amande
  • 2 gr d’agar-agar
  • 1 banane
  • 4 CaS de sirop d’érable

Écraser la banane en purée.

Faire chauffer le lait, le sirop d’érable et l’agar-agar dans une casserole tout en remuant régulièrement. Porter à ébullition environ 10 secondes.

Ajouter la purée d’amande et la banane bien remuer.

Verser dans des petits pots en verre. Décorer de pralin sur le dessus.

Laisser prendre  1h00 minimum et servir frais.

Bonne appétit !

 

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