Porridge à la banane

Préparation 15 minutes, 1 personne

Ingrédients :

• 200 ml de lait végétal non sucré
• 40 gr de flocon d’avoine
• 1 banane
• 1 CaC de sucre non raffiné (sucre de coco, sirop d’agave ou d’érable..)
• Fruits crus ou cuits, graines au choix, noix de coco râpé etc.. pour le topping

Ecraser la banane avec une fourchette dans une assiette, réserver.

Porter le lait à ébullition avec le sucre dans une casserole.

Une fois le lait en ébullition, incorporez les flocons d’avoine et la banane écrasé, laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes. Remuer régulièrement avec un fouet.

Verser ensuite la préparation dans un bol ou une assiette creuse et y ajouter la garniture. Déguster chaud !

Bonne appétit !